Kombiwar halogenowy często nazywany jest nową wersją prodiża. Jego atutem – na tle innych urządzeń AGD do pieczenia czy gotowania – okazuje się przede wszystkim szybkość działania i oszczędność energii. Każde urządzenie tego typu jest zbudowane z misy, podstawy, pokrywy i termostatu. W zestawie z kombiwarem możemy otrzymać także dodatkowe ruszty, stojaki i inne akcesoria. W jaki model warto więc zainwestować?
Ranking kombiwarów:
Sprawdź podobne rankingi:
- ranking parowarów
- ranking kuchenek mikrofalowych
- ranking frytkownic beztłuszczowych
- ranking wolnowarów
- ranking szybkowarów
Jak działa kombiwar?
Zasada działania kombiwaru jest prosta. Urządzenie wykorzystuje halogenową grzałkę, która generuje ciepło. Jednocześnie za pomocą wentylatora rozprowadza to ciepło po całym wnętrzu szklanej misy. Takie gotowanie przebiega sprawniej, co przekłada się na lepszy smak i wyższą zawartość substancji odżywczych w potrawach. Jeśli zaś chodzi o funkcje kombiwaru, to można wyliczyć wśród nich:
- pieczenie,
- smażenie,
- duszenie,
- grillowanie,
- gotowanie tradycyjne i na parze,
- podgrzewanie.
Podsumowując, kombiwar jest urządzeniem wielofunkcyjnym. Zastępuje piekarnik, frytkownicę, kuchenkę mikrofalową i wiele innych kuchennych sprzętów. Tymczasem jego cena nie jest wygórowana – dobrej jakości sprzęt tego typu można kupić za kwotę około 200 zł.
Jak wybrać najlepszy kombiwar?
W odpowiednio dobranym kombiwarze możesz ugotować obiad dla całej rodziny. Urządzenie pozwoli Ci przygotowywać, ale też rozmrażać posiłki czy po prostu je podgrzewać. Korzystanie z takiego sprzętu powinno wiązać się z mniejszym zużyciem energii elektrycznej, krótszym czasem pieczenia i lepszym smakiem. Na co jednak należy zwrócić uwagę, wybierając najlepszy kombiwar?
Pierwsza kwestia to pojemność misy. To ona decyduje o tym, jaką ilość posiłku przygotujesz jednorazowo w trakcie pracy urządzenia. Jeśli gotujesz dla większej rodziny, stawiaj na największe modele o pojemności ok. 19 litrów.
Kolejna sprawa to moc. Im wyższa, tym szybciej urządzenie nagrzeje się i rozpocznie cykl gotowania czy pieczenia. Większość urządzeń dostępnych na rynku dysponuje mocą od 1200 do 1500 W.
Zakres temperatur to następny parametr, jaki należy uwzględnić przy wyborze. Niektóre modele oferują regulację w zakresie 0-250 stopni, inne w zakresie 60-250 stopni. Niższe temperatury są przydatne, jeśli planujesz rozmrażać jedzenie w kombiwarze.
Urządzenie tego typu powinno posiadać też minutnik, który wyłączy je samoczynnie po upływie zadanego czasu pracy. Zwykle można nastawić taki timer na maksymalnie 60 minut.
Jeśli kombiwar ma zastąpić klasyczny piekarnik, warto sprawdzić, w jaki sposób jest on sterowany. Mechaniczne sterowanie polega na ręcznym ustawieniu temperatury, a elektroniczne na wyborze programu automatycznego.
Ostatnia ważna kwestia to zestaw akcesoriów, które producent dołącza do urządzenia. W komplecie z kombiwarem można otrzymać: szczypce do wyjmowania potraw, ruszty, pierścienie, które zwiększają pojemność urządzenia (tworzą w nim dodatkowy poziom) czy podkładki pod gorącą pokrywę.
Jak korzystać z kombiwaru?
Jak zostało wspomniane, kombiwar z powodzeniem zastąpi wiele sprzętów kuchennych. Gotowanie w takim urządzeniu przebiega jednak nieco inaczej niż smażenie na patelni czy pieczenie w piekarniku. Aby przygotowywane potrawy nie okazały się niedopieczone lub przeciwnie – przypalone, trzeba pamiętać o kilku zasadach.
Po pierwsze, składniki potraw nie powinny przylegać do ścianek naczynia. Można oddzielić je na przykład folią aluminiową lub stosować odporne na wysokie temperatury akcesoria typu formy do pieczenia.
Po drugie, piekąc bez dodatku tłuszczu – co jest możliwe w kombiwarze – należy na bieżąco kontrolować stan żywności, aby jej nie przypalić.
Po trzecie, rozmrażanie posiłków powinno przebiegać w temperaturze około 30 stopni. Jeśli sprzęt nie ma takiego zakresu temperatur, lepiej nie rozmrażać w nim żywności, lecz od razu piec ją w temperaturze około 20 stopni wyższej, skracając jednocześnie czas pieczenia o połowę.
Po czwarte, aby gotować na parze w takim urządzeniu, trzeba wyposażyć je w dodatkową tacę z otworami. Odpowiedni ruszt niezbędny jest także do korzystania z funkcji grilla.
Po piąte, w kombiwarze możesz także smażyć na minimalnej ilości tłuszczu. Pamiętaj jednak, że jedzenie – np. frytki – w trakcie smażenia nie mieszają się same, zatem musisz co jakiś czas podnieść pokrywę i wymieszać smażone składniki.
Podsumowując, kombiwary zużywają mniej prądu i pozwalają na szybsze przygotowanie posiłków, a krótsza obróbka termiczna to lepszy smak i wyższa wartość odżywcza potraw. Ceny kombiwarów są niewygórowane, gdyż oscylują w zakresie 150 – 300 zł. Same urządzenia pozwalają zaś oszczędzać i czas, i pieniądze.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Kombiwar halogenowy to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne wykorzystujące halogenową grzałkę i termoobieg do przygotowywania potraw. Umożliwia pieczenie, grillowanie, podgrzewanie, rozmrażanie, a w niektórych modelach także gotowanie na parze. Dzięki zamkniętej, małej komorze żywność przygotowuje się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku.
Urządzenie wykorzystuje grzałkę oraz wentylator rozprowadzający gorące powietrze wokół potrawy. Takie połączenie zapewnia równomierne pieczenie i chrupiącą powierzchnię dań. Dzięki cyrkulacji powietrza jedzenie jest gotowe szybciej i często wymaga mniejszej ilości tłuszczu.
Tak, kombiwar pozwala przygotowywać potrawy z ograniczoną ilością tłuszczu lub całkowicie bez jego dodatku. Nadmiar tłuszczu z mięsa wytapia się podczas pieczenia i pozostaje na dnie misy. Dzięki krótszej obróbce termicznej wiele składników zachowuje więcej wartości odżywczych.
W wielu codziennych zastosowaniach tak, szczególnie jeśli przygotowujesz mniejsze porcje jedzenia. Doskonale sprawdza się do pieczenia mięsa, warzyw, zapiekanek. Klasyczny piekarnik nadal będzie lepszym wyborem do dużych wypieków lub przygotowywania kilku potraw jednocześnie.
W kombiwarze można piec mięsa, ryby, warzywa, frytki, zapiekanki, pizzę oraz wiele innych potraw. Urządzenie dobrze radzi sobie także z odgrzewaniem dań i grillowaniem. Niektóre modele umożliwiają również gotowanie na parze oraz rozmrażanie produktów.
Tak, jednak efekty zależą od rodzaju ciasta i konstrukcji urządzenia. Najlepiej sprawdzają się lekkie wypieki, takie jak babki czy muffiny. W przypadku wysokich lub wilgotnych ciast pieczenie może być mniej równomierne niż w tradycyjnym piekarniku.
Większość modeli ma moc od około 1200 do 1400 W. Mimo stosunkowo wysokiej mocy urządzenie często zużywa mniej energii niż piekarnik, ponieważ szybciej osiąga zadaną temperaturę i skraca czas przygotowania potraw. W praktyce może być bardziej ekonomiczne przy codziennym gotowaniu dla 1–4 osób.
W większości przypadków nie ma potrzeby długiego nagrzewania urządzenia. Halogenowa grzałka bardzo szybko osiąga zadaną temperaturę, dzięki czemu pieczenie można rozpocząć niemal od razu. To jedna z największych zalet kombiwaru w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem.
Oba urządzenia działają na podobnej zasadzie obiegu gorącego powietrza, ale mają nieco inne zastosowania. Frytkownica beztłuszczowa często szybciej przygotowuje niewielkie porcje i zajmuje mniej miejsca na blacie.
Najważniejsze parametry to moc urządzenia, pojemność misy oraz zakres obsługiwanych temperatur. Warto sprawdzić również dostępne akcesoria, funkcję samoczyszczenia oraz możliwość regulacji czasu pracy. Dodatkowe wyposażenie może znacząco zwiększyć komfort codziennego użytkowania sprzętu.
Kombiwar to dobre rozwiązanie dla osób szukających kompaktowej alternatywy dla piekarnika. Urządzenie pozwala przygotowywać zdrowe posiłki i może obniżyć zużycie energii przy codziennym gotowaniu. Szczególnie dobrze sprawdza się w małych kuchniach, mieszkaniach oraz domkach letniskowych.
Kombiwar: opinie
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku, co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
Artykuł zawiera linki afiliacyjne kierujące do oferty sklepów internetowych. Nie wpływają one na wybór produktów i ich pozycję w rankingu.







































































































