Czy warto kupić szybkowar?
Szybkowar to tak zwany garnek ciśnieniowy. Takie naczynie wykorzystuje ciśnienie generowane przez gorącą parę wodną, aby w bardzo wysokiej temperaturze szybciej gotować potrawy, bez przypalania. Prawidłowa obsługa szybkowaru pozwala korzystać ze wszystkich jego atutów. W naczyniu można dusić mięso, gotować zupy, a także przygotowywać całe dania jednogarnkowe, na przykład gołąbki.
Oto główne zalety szybkowarów:
- skrócenie czasu gotowania nawet 3-krotnie,
- obniżenie rachunków za gaz lub prąd,
- zdrowsze przygotowywanie posiłków – dania zachowują więcej składników odżywczych,
- apetyczniejszy kolor potraw,
- lepszy smak potraw,
- przyjemniejsza konsystencja potraw – soczyste warzywa, miękkie, rozpadające się mięso,
- brak ryzyka przypalenia,
- prostota obsługi i czyszczenia.
Oczywiście, żaden szybkowar nie jest idealny. Wadą takich naczyń jest ryzyko wybuchu lub poparzenia – tylko jeśli używamy zepsutego garnka lub nie przestrzegamy instrukcji! Poza tym, korzystanie z szybkowarów rządzi się swoimi zasadami, które nie wszystkim odpowiadają. Wszelkie przyprawy trzeba dodać do dania przed zamknięciem pokrywki (nie można też próbować posiłku w trakcie przyrządzania). Co więcej, do czasu przygotowywania obiadu trzeba doliczyć kilka minut na doprowadzenie wody w garnku do wrzenia oraz na spuszczenie nadmiaru pary przed otwarciem wieka. Warto pamiętać o tym przed zakupem.
Szybkowar ranking:
Przed zakupem szybkowaru warto porównać oferty sklepów RTV i AGD, aby poznać możliwości tego typu produktów. Dobry garnek cechuje trwałość, ale też prostota obsługi i czyszczenia. Przygotowywanie potraw w takim naczyniu powinno zajmować mniej czasu i musi być bezpieczne, a na to mają wpływ zastosowane przez producentów systemy. Jaki szybkowar wybrać? Podpowiadamy!
Sprawdź również:
1. GERLACH Solid
GERLACH Solid to szybkowar wykonany ze stali nierdzewnej 18/10, odpornej na wysoką temperaturę, korozję i uszkodzenia mechaniczne. Produkt powiada solidne, trójwarstwowe dno. Dobrze przewodzi więc i magazynuje ciepło. Można korzystać z niego na każdej kuchence.
Pokrywka garnka została wyposażona w regulator ciśnienia, który ułatwia bezpieczne gotowanie. Model ma też składane uchwyty, dzięki którym jest wygodny w przechowywaniu. We wnętrzu naczynia obecna jest miarka do odmierzania. Produkt – bez pokrywki – nadaje się do mycia w zmywarce. Jego pojemność to 6 l.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Jest solidnie wykonany. | – Może się odbarwiać. |
| + Jest prosty w obsłudze. | |
| + Ma składane uchwyty. | |
| + Ma zgrabny design. |
2. SMILE MGS-08
SMILE MGS-08 to szybkowar o pojemności 6 litrów, sterowany mechanicznie. Naczynie wykorzystuje potrójny system zabezpieczeń. Posiada wielowarstwowe dno, pokrywę z bezpiecznym zamykaniem i dodatkowe elementy, jak okienko bezpieczeństwa, regulator ciśnienia czy zawór bezpieczeństwa.
Garnek został wykonany ze stali nierdzewnej. Może być bezpiecznie myty w zmywarce. Nie posiada wskaźnika poziomu wody, ale umożliwia jej zewnętrzne uzupełnianie.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Ma dobry stosunek jakości do ceny. | – Jego uchwyty zbyt łatwo się składają. |
| + Jest solidnie wykonany. | |
| + Posiada składane uchwyty. | |
| + Nadaje się do mycia w zmywarkach. |
3. ELO Praktika Plus
ELO Praktika Plus to szybkowar wykonany ze stali nierdzewnej 18/10. Produkt ma pojemność 2,7 litra. Korzysta z automatycznego systemu kontroli ciśnienia. Oferuje też dwustopniową regulację ciśnienia. Nadaje się do stosowania na każdym rodzaju kuchenki, w tym również na płytę indukcyjną.
Szybkowar ma średnicę 18 cm. Można myć go w zmywarce. Produkt posiada uchwyt oraz dłuższą rączkę, która ułatwia przenoszenie garnka.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Posiada regulację ciśnienia. | – Według niektórych opinii jego system zamykania jest niepraktyczny. |
| + Zajmuje niewiele miejsca. | |
| + Ładnie się prezentuje. | |
| + Jest solidnie wykonany. |
4. AMBITION Carbon 6L z sitem
AMBITION Carbon to szybkowar o pojemności 6 litrów z sitem, wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Produkt nadaje się do stosowania na wszystkich rodzajach kuchenek. Posiada stalową pokrywę z zaworem do płynnej regulacji ciśnienia.
Model jest sprzedawany w komplecie z dodatkową uszczelką. Posiada składane uchwyty ułatwiające przechowywanie.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Jest solidnie wykonany. | – Nie wszystkim odpowiada stosunek jakości do ceny tego produktu. |
| + Ma składane uchwyty. | |
| + Nadaje się na każdą kuchenkę. | |
| + Jest sprzedawany w zestawie z sitem. |
5. Zwilling AirControl 40435-622-5
ZWILLING AirControl to szybkowar o pojemności 6 litrów, wyposażony w uchwyt bezpieczeństwa. Produkt oferuje dwa regulowane poziomy gotowania z opcją gotowania delikatnego i szybkiego. Sprzęt posiada wbudowany manometr do kontrolowania całego procesu przyrządzania potrawy. Dysponuje także zaworem bezpieczeństwa.
Model wyposażono w wewnętrzną skalę pomiarową. Średnica produktu wynosi 22 cm. Dno garnka ma grubość 4,5 cm. Masa całego szybkowaru wynosi około 5kg. Sprzęt nadaje się do mycia w zmywarce. Może pracować na każdej kuchence.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Jest solidnie wykonany. | – Jest bardzo drogi. |
| + Ma dużą pojemność. | |
| + Posiada manometr. | |
| + Oferuje dwa poziomy gotowania. |
6. Hascevher 4DTYDK1524002
Garnek firmy HASCEVHER (marka HOME PERFECT) to turecki szybkowar wykonany ze stali nierdzewnej 18/0 o grubości 0,6mm. Produkt nadaje się na wszystkie rodzaje kuchenek. Ten model dysponuje pojemnością 9 litrów, ale dostępne są też znacznie większe i mniejsze warianty naczynia.
Szybkowar dobrze przewodzi ciepło i nie przypala potraw. Ma bezpieczny system zamykania z dodatkowym zaworem. Dzięki potrójnemu systemowi zabezpieczeń nie stwarza zagrożenia poparzeniem. W sposób ciągły reguluje ciśnienie za pomocą silikonowego kapturka. Nadaje się do mycia w zmywarce.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Ma niską cenę. | – Jest nieco zbyt wąski na kuchnie gazowe. |
| + Ma estetyczny, prosty design. | – Według niektórych opinii ma dosyć cienkie ścianki. |
| + Jest łatwy w obsłudze. | |
| + Jest dostępny w wielu wariantach pojemności do wyboru. |
Szybkowar – jak wybrać dobry garnek ciśnieniowy?
Warto zacząć od tego, że na rynku dostępne są dzisiaj szybkowary elektryczne i szybkowary klasyczne. Te pierwsze podłącza się do prądu i uruchamia jeden z automatycznych programów gotowania. Te drugie ustawiamy na kuchence – są one bardziej ekonomiczne w użytkowaniu i to właśnie im poświęcony jest ten wpis.
Jaki szybkowar kupić? Najpierw wyselekcjonuj produkty, które nadają się na Twoją kuchenkę. Szybkowary na indukcję muszą posiadać odpowiednie dno indukcyjne. Dzisiaj większość popularnych urządzeń sprawdza się na każdego typu kuchni. Kolejna istotna kwestia to materiał wykonania: szybkowar aluminiowy jest lżejszy, szybciej się rozgrzewa, ale jest mniej trwały, a model stalowy rozgrzewa się wolniej, ale dłużej trzyma ciepło i jest bardziej odporny na uszkodzenia (zarysowania).
Istotną kwestią jest też wielkość, a raczej pojemność szybkowaru. Duży szybkowar – taki o pojemności od 6 do 8 litrów pozwala na przygotowanie dania jednogarnkowego dla kilkuosobowej rodziny. Mały szybkowar – o pojemności poniżej 6 litrów – sprawdzi się dla jednej, dwóch osób. Należy mieć na uwadze, że podawana przez producentów pojemność nie jest pojemnością użytkową. W praktyce można korzystać z około 2/3 objętości garnka, ponieważ pozostałą część zajmuje para pod dużym ciśnieniem.
Pozostałe cechy szybkowarów, na które warto zwrócić uwagę to:
- wymiary – głównie średnica, którą dopasowuje się do pól grzejnych czy pól kuchenki gazowej, ale też inne wymiary, mające wpływ na wygodę przechowywania,
- uchwyty – mogą być podwójne, pojedyncze, składane,
- blokada pokrywki – blokada chroni użytkownika przed poparzeniem, powinna zwalniać się, gdy ciśnienie pary opadnie,
- zawór bezpieczeństwa – odprowadza nadmiar pary, zapobiegając wybuchowi,
- regulator ciśnienia – z zaworkiem klasycznym, ciężarkowym lub sprężynowym, dobrze jeśli da się go wyjąć i skontrolować, ponieważ odpowiada za uwalnianie nadmiaru pary,
- podziałka wewnętrzna,
- regulacja ciśnienia/temperatury,
- akcesoria – np. wkładka do gotowania na parze lub zwykła pokrywka,
- termometr,
- timer.
Podsumowując, szybkowar to niezbędne naczynie w kuchni osoby, która lubi gotować potrawy wymagające długotrwałej obróbki termicznej (rosół, bigos, gulasz, potrawka, gołąbki i wiele więcej). W szczelnie zamkniętym garnku dania, które zazwyczaj wymagają długiego gotowania, osiągają pełnię smaku i odpowiednią miękkość znacznie szybciej.
Szybkowary przyspieszają gotowanie warzyw i mięs, dlatego sprawdzają się właściwie w każdej kuchni. Potrawy przygotowane w szybkowarze są też bardziej aromatyczne, zdrowsze (mają więcej witamin i minerałów) i nie przywierają do dna. Poza tym, gotując w takim garnku, mamy to udogodnienie, że potrawa właściwie robi się sama – musimy jedynie kontrolować czas i ciśnienie podczas gotowania.
Szybkowary opinie
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
