Noże kuchenne – jakie kupić?
Noże kuchenne to niezbędne wyposażenie każdego domu, w którym przygotowywane są potrawy. Dobry nóż usprawnia pracę i sprawia, że gotowanie staje się przyjemnością. Warto więc zaopatrzyć się w zestaw, który pomoże w szybkim i wygodnym przygotowywaniu posiłków. Zatem jakie noże kupić?
Wybór powinien paść na komplet dobrze dostosowany do potrzeb, czyli do tego, co faktycznie gotujemy w kuchni. Najbardziej uniwersalne są zestawy noży złożone z noża szefa kuchni, noża do chleba, noża do warzyw i owoców oraz noża do mięsa. Kupując taki zestaw, dobrze pomyśleć również o przechowywaniu – dedykowany blok to gotowe rozwiązanie.
Noże kuchenne ranking:
Ranking noży kuchennych to zestawienie kompletów cieszących się dużą popularnością. Sprawdź, który z nich najlepiej spełni wszystkie Twoje potrzeby!
1. Noże kuchenne Gerlach 981 M Loft
Noże kuchenne Gerlach 981 M Loft to niezbędny element wyposażenia każdej kuchni, urządzonej w stylu industrialnym czy loftowym. Produkt został wykonany ze stali nierdzewnej z dodatkiem wanadu, molibdenu oraz chromu. Taka mieszanka sprawia, że ostrza są jeszcze wytrzymalsze i bardziej odporne na korozję. Ich twardość w skali Rockwella to 55-56 HRC. Oznacza to, że noże są jednocześnie ostre, sztywne i elastyczne, odporne na wykruszenia.
Atutem zestawu 981 M Loft, w którego skład wchodzi 5 noży, są specjalne symbole umieszczone na rękojeści. Dzięki nim użytkownik z łatwością rozpozna, którego noża użyć do pokrojenia danego produktu spożywczego.
Noże mają antypoźlizgowe rękojeści z tworzywa ABS. Wszystkie umieszczono w eleganckim, lakierowanym bloku z drewna bukowego. W skład zestawu wchodzi: nóż do chleba (20 cm), nóż kuchenny (12,5 cm), nóż do jarzyn (8,5 cm), nóż santoku (17,5 cm) oraz nóż kuchenny (20 cm).
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Noże są ostre i solidnie wykonane. | – Najczęstszą przyczyną reklamacji zestawu są pękające rękojeści (użytkownik dokonujący zwrotu odzyskuje pieniądze). |
| + Dobrze leżą w dłoni. | |
| + Posiadają oznaczenia, które wskazują na ich zastosowanie. | |
| + Bardzo ładnie prezentują się w kuchni. |
2. Noże kuchenne Gerlach 994 Smart Grafit
Noże kuchenne Gerlach 994 Smart Grafit to zestaw złożony z 5 elementów o nowoczesnym designie. Produkt charakteryzuje się minimalistycznym wyglądem i uniwersalnością. Ostrza noży zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej z dodatkiem chromu, zwiększającego odporność na korozję. Ich głównym atutem jest ostrość i twardość.
Rękojeści zaprojektowano tak, aby wygodnie leżały w dłoni. Pokrywa je powłoka typu Soft Touch, gwarantująca pewny chwyt nawet w mokrych rękach. W skład zestawu wchodzą noże do krojenia, siekania i obierania (do mięs, owoców, warzyw i pieczywa). Długość noży wynosi kolejno: 8,89 cm, 12,7 cm oraz 3 x 20,3 cm. Dołączony do zestawu blok wykonano z tworzywa sztucznego.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Noże mają bardzo korzystną cenę. | – Negatywne opinie dotyczą łatwo brudzących się rękojeści. |
| + Są ostre i dobrze wyważone. | |
| + Mają nowoczesny wygląd. | |
| + Są sprzedawane w zestawie z blokiem z wypełnieniem (noży nie trzeba odkładać w dedykowane miejsca). |
3. Noże kuchenne Fiskars (1018781)
Noże kuchenne Fiskars (1018781) to 7-elementowy, uniwersalny zestaw, sprzedawany wraz z dedykowanym drewnianym blokiem. Produkt sprawdzi się zarówno w kuchni klasycznej, jak i nowoczesnej, dzięki swojemu ponadczasowemu designowi.
Noże Fiskars (1018781) posiadają ostrza ze stali nierdzewnej i rękojeści z powłoką antypoślizgową Softouch oraz osłonami na palce. Uchwyty formowane wtryskowo na ostrzach stanowią gwarancję ochrony przed gromadzeniem się bakterii oraz trwałość połączenia tworzywa z metalem.
Blok dołączony do zestawu został wykonany z drewna brzozowego, z podstawą silikonową. Dzięki magnesowi przymocowanemu na boku pozwala wygodnie przechowywać nie tylko noże, ale również nożyce czy inne metalowe akcesoria.
W skład zestawu wchodzi: nóż do obierania (11 cm), nóż do owoców (11 cm), nóż do pomidorów (12 cm), nóż do chleba (23 cm), nóż szefa kuchni mały (12 cm), nóż szefa kuchni duży (20 cm) oraz nóż szefa kuchni typu azjatyckiego (17 cm).
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Noże mają doskonały stosunek jakości do ceny. | – Negatywne opinie odnoszą się do niezbyt precyzyjnego wykonania bloku – noże nie mają idealnie dopasowanych pozycji. |
| + Są bardzo ostre. | |
| + Charakteryzują się lekkością. | |
| + Elegancko prezentują się w dedykowanym bloku. |
4. Noże kuchenne Gerlach Ambiente Silver
Noże kuchenne Gerlach Ambiente Silver to zestaw, który sprawdzi się w każdej kuchni. W skład kompletu wchodzi pięć najczęściej używanych noży, czyli nóż szefa kuchni (20,3 cm), nóż do chleba (20,3 cm), duży nóż kuchenny (20,3 cm), mały nóż kuchenny (12,7 cm) oraz nóż do jarzyn (10,16 cm).
Noże Gerlach Ambiente Silver wyróżnia obecność stalowej rękojeści, odpornej na pękanie. Ostrza wykonano z wysokiej jakości stali węglowej z dodatkiem chromu, uodparniającego na korozję. Ich twardość to 55-56 HRC. Są one zatem jednocześnie ostre i odporne na skutki intensywnego użytkowania.
Komplet sprzedawany jest w zestawie z blokiem z lakierowanego na ciemny kolor drewna bukowego. W połączeniu ze srebrem rękojeści produkt wygląda więc w kuchni niezwykle elegancko.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Noże są ostre i lekkie. | – Negatywne opinie wskazują na łatwość zarysowywania noży podczas ich czyszczenia. |
| + Stalowa rękojeść noży eliminuje problem kruszenia czy pękania uchwytu. | – Stalowe rękojeści nie są antypoślizgowe. |
| + Są sprzedawane w zestawie z eleganckim blokiem drewnianym. | |
| + Ładnie się prezentują. |
5. Noże kuchenne Fiskars Kitchen Smart 1004931
Noże kuchenne Fiskars Kitchen Smart 1004931 to 5-elementowy zestaw z drewnianym blokiem, idealny do codziennego użytku. Ostrza noży z tego kompletu to stal nierdzewna o twardości HRC 52-55, szlifowana pod kątem 30 stopni. Z kolei rękojeści wykonane zostały z polipropylenu, odpornego na zużycie i doskonale zespolonego z metalem. Ich atutem są praktyczne osłony na palce, chroniące przed skaleczeniem.
W skład zestawu wchodzi: nóż do chleba (23 cm), nóż uniwersalny (21 cm), nóż do siekania (17 cm), nóż do obierania i krojenia warzyw oraz owoców (11 cm) oraz nóż do skrobania (7 cm). Blok dołączony do kompletu wykonano z jasnego drewna brzozowego w kolorze naturalnym.
| Zalety: | Wady: |
|---|---|
| + Noże są ostre i łatwe do ponownego naostrzenia. | – Niektórzy użytkownicy zestawu skarżą się na konieczność częstego ostrzenia noży. |
| + Mają wygodne rękojeści, dzięki czemu dobrze leżą w dłoni. | – Nie stanowią szczególnie atrakcyjnego dodatku do wystroju kuchni. |
| + Są dostępne w korzystnej cenie. |
Noże kuchenne – na co zwrócić uwagę?
Każdy sklep z nożami kuchennymi oferuje przede wszystkim noże ze stali nierdzewnej. Jest to materiał najbardziej uniwersalny, ponieważ wykazuje dużą odporność na zużycie. Kupując noże stalowe, zwracajmy uwagę na ich twardość – powinna wynosić minimum 50 HRC.
Na rynku dostępne są również zestawy ceramiczne oraz ze stali węglowej. Te pierwsze charakteryzują się ostrością, są niewymagające w pielęgnacji i odporne na korozję. Ich wadą jest jednak sztywność oraz kruchość. Noże ze stali węglowej są natomiast podatne na rdzewienie, choć producenci mogą rozwiązywać ten problem specjalnymi powłokami ochronnymi.
Ważną kwestią przy zakupie noży kuchennych jest nie tylko jakość ostrza, ale również rodzaj rękojeści. Ta powinna być dobrze zespolona z ostrzem, odpowiednio wyprofilowana i antypoślizgowa. Do wyboru mamy głównie rękojeści z tworzywa sztucznego, drewna oraz stali.
Po zakupie dobrych noży kuchennych należy zadbać również o ich odpowiednie przechowywanie, ponieważ ma to wpływ nie tylko na higieniczność tych narzędzi, ale również na ich kondycję oraz trwałość. Warto więc zakupić komplet z dedykowanym blokiem na noże, który może przyjmować formę pojemnika ze specjalnym wypełnieniem (poszczególne noże nie mają określonych miejsc) lub stojaka (najczęściej drewnianego), w którym każdy rodzaj noża przyjmuje dedykowaną pozycję.
Podsumowanie
Dobre noże kuchenne nie muszą być drogie. Niemal każdy sklep z nożami proponuje swoim klientom zestawy dwóch wiodących marek – Fiskars i Gerlach – których ceny oscylują w granicach 150 – 400 zł (dla kompletów minimum 5-elementowych). Są to produkty, które z pewnością spełnią oczekiwania każdego domowego kucharza, gwarantując nie tylko odpowiednią ostrość i trwałość, ale również komfort pracy nad przygotowywaniem potraw i estetyczny wygląd samej kuchni.
Noże kuchenne opinie
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
