Płyta indukcyjna zbudowana jest z – umieszczonych pod ceramiczno-szklanym blatem – zwojów miedzianego drutu, które tworzą spirale. Uruchomiona kuchnia, za sprawą zmiennego prądu elektrycznego, wytwarza pole magnetyczne, które przenika podstawę metalowych garnków. Prądy wirowe wewnątrz dna naczynia powodują wydzielanie ciepła – w taki sposób energia elektryczna zamienia się w energię cieplną, która ogrzewa wnętrze garnka. Jak wybrać dobrą płytę indukcyjną?
Płyta indukcyjna ranking:
1 miejsce
ELECTROLUX ECC83443
ocena eksperta 10.0/10
2 miejsce
TEKA IZF 99700
ocena eksperta 10.0/10
3 miejsce
Electrolux EIS82453
ocena eksperta 10.0/10
4 miejsce
Bosch PXV975DC1E
ocena eksperta 9.5/10
5 miejsce
ELECTROLUX EIV9467
ocena eksperta 9.5/10
6 miejsce
ELECTROLUX EIS67483
ocena eksperta 9.5/10
7 miejsce
ELECTROLUX EIV634
ocena eksperta 9.5/10
8 miejsce
Electrolux EIV835
ocena eksperta 9.5/10
9 miejsce
Amica PIA6541PHTSUN
ocena eksperta 9.0/10
10 miejsce
BOSCH PWP61RBB5E
ocena eksperta 9.0/10
Sprawdź podobne rankingi:
- ranking płyt gazowych 5 palnikowych
- ranking płyt gazowych do zabudowy
- ranking płyt gazowych bez płomieni
- ranking płyt indukcyjnych dwupalnikowych
- ranking płyt gazowo indukcyjnych
- ranking płyt indukcyjnych białych
Płyta indukcyjna – czym się kierować przy wyborze?
Kuchnie indukcyjne są energooszczędne, szybko nagrzewają garnki i gwarantują użytkownikowi pełne bezpieczeństwo. Ich funkcjonalność zwiększają dodatkowe funkcje, takie jak timer czy booster. Są to również płyty kuchenne o bardzo nowoczesnym, eleganckim designie – gładkie i łatwe do utrzymania w czystości. Na co zwrócić uwagę przy ich wyborze?
Rozmiar – powierzchnia płyty może mieć od 30 do 90 cm szerokości i jest w stanie oferować od jednego do sześciu pól grzejnych. Najpopularniejsze są modele z czterema polami o całkowitej szerokości ok. 60 cm.
Moc – mieści się w zakresie od 2,8 kW do 12 kW. Najniższa moc służy podłączeniu kuchni po jedną fazę, a wyższa to podłączenie dwu – lub 3-fazowe.
Blat – z reguły zastosowanie znajduje tutaj szkło ceramiczne lub hartowane, pochodzące od producentów europejskich EuroKera lub Schott Ceran. Na rynek wchodzą powoli także blaty chińskich producentów.
Wykończenie – metalowa ramka, frezowanie na rantach lub brak frezu – w pierwszym przypadku szkło jest chronione przed ukruszeniem, ale trudniejsze w czyszczeniu, w drugim przypadku pięknie się prezentuje, ale jest bardziej narażone na uszkodzenia, w trzecim przypadku płyta „zlewa się” z blatem, czyli jest chroniona przed rozbiciem w okolicach narożników i wygląda bardzo nowocześnie.
Rodzaje pól grzejnych – przede wszystkim okrągłe o średnicy od 14 do 26 cm lub kwadratowe, przeznaczone do łączenia powierzchni pod niestandardowe naczynia, na przykład brytfanny.
Sterowanie – plus/minus lub slider, przy czym znacznie wygodniejszy w użyciu jest nowoczesny slider, który nie wymaga wielokrotnego „klikania” w celu zmodyfikowania ustawień pracy.
Jakie funkcje dodatkowe może mieć płyta indukcyjna?
Przy wyborze płyty indukcyjnej kierujemy się głównie parametrami związanymi z jej mocą, ceną i designem. Nie bez znaczenia pozostaje jednak również funkcjonalność, czyli dodatkowe opcje, które oferuje urządzenie, jak na przykład:
- timer – ustawienie czasu pracy danego pola,
- automatyczne łączenie pól po wykryciu większego naczynia,
- booster – przyspiesza gotowanie, krótkotrwale zwiększając moc do poziomu maksymalnego,
- pauza/restart – wznawia pracę na ustalonych wcześniej parametrach po chwilowym wyłączeniu urządzenia,
- wykrywanie obecności i rozmiaru garnka,
- wskaźnik ciepła resztkowego – ostrzega o nagrzanym polu, chroni przed poparzeniem,
- blokada – ochrona przed dziećmi i opcja umożliwiająca wygodne czyszczenie płyty,
- programy automatyczne – na przykład do duszenia, gotowania jajek, topienia czekolady,
- współpraca z okapem – automatyczne dostosowywanie pracy okapu do pracy kuchni,
- czujnik gotowania lub smażenia – ułatwia precyzyjne przygotowanie potrawy,
- zdalne sterowanie – łączy się przez WiFi z aplikacją w telefonie.
Czy warto kupić płytę indukcyjną? Ile kosztuje indukcja?
Czy warto zainwestować w nowoczesną płytę indukcyjną? Takie urządzenie bez wątpienia dobrze wpisze się w design każdej kuchni, pozwoli skrócić czas gotowania i ułatwi utrzymanie czystości. Należy pamiętać jednak, że płyty indukcyjne są stosunkowo kosztowne (ceny rozpoczynają się od około 1500 zł). Nie odznaczają się też długą żywotnością ze względu na skomplikowaną budowę (zastosowanie nowoczesnej elektroniki).
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Przy pomocy pola elektromagnetycznego płyta indukcyjna nagrzewa dno garnka. Ciepło powstaje więc tam, gdzie naczynie styka się z polem. Taki sposób działania przekłada się na oszczędność energii i bezpieczeństwo.
Najlepsza płyta indukcyjna łączy wysoką moc i przydatne funkcje, a także intuicyjną obsługę. Najczęściej polecane za takie cechy są płyty marki Bosch, Electrolux, Samsung czy Siemens.
Dźwięk przypominający pisk to wynik reakcji naczynia na indukcję. Pojawia się przy wysokiej mocy pola oraz gdy garnek nie przylega do płyty idealnie. Aby go wyeliminować, często wystarczy przesunąć naczynie lub obniżyć moc urządzenia.
Blokada płyty wiąże się z kwestiami bezpieczeństwa. Urządzenie chroni panel sterowania przed przypadkowym uruchomieniem. Blokuje się też po zalaniu panelu lub po przegrzaniu.
Płyta buczy w wyniku pracy elementów magnetycznych i przepływu prądu przemiennego w cewkach. Dźwięk może nasilać się przy użyciu funkcji Booster, a także przy niektórych garnkach.
Godzina gotowania na indukcji to zwykle koszt około 30-60 groszy. Wszystko zależy od cen energii i mocy konkretnego urządzenia.
Tak, promieniowanie wytwarzane przez płytę indukcyjną – pole elektromagnetyczne – ma niską częstotliwość. Nie jest szkodliwe dla człowieka i nawet nie przenika do ciała, ponieważ działa tylko w obrębie garnka.
Optymalna moc płyty indukcyjnej 4-polowej wynosi od 6 do 7,5 kW. Jest wystarczająca do codziennego gotowania.
W przeliczeniu na godzinę gotowania gaz często okazuje się tańszy niż indukcja. Gotowanie na płycie indukcyjnej ma jednak wiele innych zalet – jest bezpieczniejsze, zwiększa nasze możliwości dzięki dodatkowym funkcjom, a płytę łatwiej utrzymać w czystości.
Przydatne funkcje w płycie indukcyjnej to Booster, Bridge/FlexZone, timer, AutoStop, wykrywanie garnków i sterowanie okapem. Podstawą powinien być zaś wskaźnik ciepła resztkowego i blokada rodzicielska.
Płytę należy czyścić po wystudzeniu pól. Można użyć do tego miękkiej ściereczki i łagodnego detergentu, najlepiej o właściwościach odtłuszczających. Unikać należy stosowania ostrych akcesoriów – przypalenia usuwamy specjalnym skrobakiem.
Płyta z wbudowanym okapem to nowość na rynku. Urządzenie poleca się do małych i nowoczesnych kuchni. Jest bardzo funkcjonalne, ale kosztowne w zakupie.
Płyta indukcyjna: opinie
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku, co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
Artykuł zawiera linki afiliacyjne kierujące do oferty sklepów internetowych. Nie wpływają one na wybór produktów i ich pozycję w rankingu.
