Gofrownica to proste w obsłudze urządzenie, które umożliwia szybki wypiek ciasta na gofry w warunkach domowych. Ponieważ przy pieczeniu gofrów równie istotna jak dobry przepis jest doskonałej jakości gofrownica, na zakupie tego typu produktu nie warto oszczędzać. Jedynie odpowiednio mocne urządzenie pozwoli nam bowiem na wypiek ciasta miękkiego w środku i chrupkiego z zewnątrz. Pozostałe kwestie, które powinniśmy wziąć pod uwagę, to także ilość, grubość oraz kształt gofrów, jakie wypieka dany model produktu. Jednak tutaj wybór jest już jedynie kwestią indywidualnych preferencji. Jaką gofrownicę warto kupić?
Gofrownica ranking:
1 miejsce
BREVILLE DuraCeramic VST072X
ocena eksperta 9.5/10
2 miejsce
Gastroback 42424
ocena eksperta 9.5/10
3 miejsce
Dezal 301.6
ocena eksperta 9.0/10
4 miejsce
Dezal 301.5
ocena eksperta 9.0/10
5 miejsce
MPM MGO-41
ocena eksperta 9.0/10
6 miejsce
MPM MGO-13
ocena eksperta 9.0/10
7 miejsce
Camry CR 3025
ocena eksperta 9.0/10
8 miejsce
MPM MGO-20M
ocena eksperta 8.5/10
9 miejsce
Adler AD3036
ocena eksperta 8.5/10
10 miejsce
Clatronic WA 3491
ocena eksperta 8.0/10
Sprawdź podobne rankingi:
Gofrownica – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Gofrownice nie należą do urządzeń szczególnie kosztownych ani trudnych w obsłudze. Dają natomiast wiele możliwości, gdyż możemy przygotować w nich ciasto zarówno słodkie, jak i wytrawne, a następnie podawać gotowe wafle z dowolnymi dodatkami. Zakup gofrownicy nie stanowi dużego wydatku, ale warto dokładnie przemyśleć swój wybór i przygotować się na wydatek rzędu 100 – 600 zł, jeśli pragniemy korzystać z urządzenia bezpiecznego i gwarantującego doskonałe rezultaty pieczenia.
Na co warto zwrócić uwagę, wybierając gofrownicę? Oto najważniejsze parametry tego typu urządzeń:
- moc – moc gofrownicy określa jej szybkość nagrzewania się, czyli czas potrzebny na przygotowanie urządzenia do pracy, a także szybkość wypieku samego ciasta. W gofrownicach o niskiej mocy rzędu 300 – 600 W nie przygotujemy wafli chrupkich i puszystych w środku, lecz gofry o gumowej strukturze, a nawet gofry niedopieczone. Dopiero produkty o mocy powyżej 800 W pozwolą nam na niemalże profesjonalny wypiek, a dodatkowo znacząco skrócą czas samego przygotowania potrawy czy deseru.
- ilość, wielkość i kształt gofrów – gofrownica może wypiekać 2, 4, 5 lub więcej gofrów jednocześnie. Większość modeli urządzeń tego typu pozwala na przygotowanie dwóch optymalnej wielkości wafli o kształcie znanym z kawiarni i restauracji. Na rynku dostępne są jednak również ciekawsze formy płytek, na przykład serca, koła czy trójkąty. Tego typu wypieki z pewnością spodobają się najmłodszym, jednak warto mieć na uwadze, że będą najczęściej mniejsze niż te w formie klasycznej. Jeśli chodzi o grubość wafli to najbardziej obiektywnej informacji na ten temat udzielą nam jedynie użytkownicy danego modelu.
- powierzchnia płyt grzewczych – płyty grzewcze gofrownicy mogą zostać pokryte różnego typu powłokami nieprzywierającymi, na przykład teflonem lub powłoką ceramiczną.
Jakie płytki gofrownicy są najlepsza?
Największą popularnością cieszą się obecnie gofrownice teflonowe i inne gofrownice z powłoką typu non-stick, które umożliwiają nam pieczenie bez dodatku tłuszczu. Dzięki nim ciasto wypiekane jest równomiernie, łatwo odchodzi od płytek, a samo czyszczenie urządzenia nie nastręcza wielu problemów. Z teflonem należy jednak obchodzić się ostrożnie, gdyż zarysowanie jego powierzchni grozi nie tylko utratą właściwości nieprzywierających, ale również wydzielaniem szkodliwych dla zdrowia substancji.
Płytki ceramiczne to druga najpopularniejsza propozycja dla użytkowników domowych gofrownic. Ceramiczne płyty nagrzewają się dosyć szybko, długo trzymają ciepło i ładnie przypiekają gofry na całej ich powierzchni. Ich również nie wolno jednak porysować, gdyż spowoduje to przywieranie ciasta oraz utrudni utrzymanie produktu w czystości.
Ostatnią alternatywą są gofrownice z żeliwa. Charakteryzuje je duży ciężar, solidność i trwałość. Powłoka żeliwna jest jednak bardziej kłopotliwa w użytkowaniu, gdyż ciasto może do niej przywierać. Nie pozwoli zatem na przygotowanie beztłuszczowych wafli, ale będzie urządzeniem najbardziej wytrzymałym, odpowiednim do długotrwałej eksploatacji. Warunkiem jest tutaj jej odpowiednia konserwacja po każdym użyciu.
Gofrownica idealna – jakie funkcje dodatkowe powinna posiadać?
Najlepsza gofrownica to urządzenie o mocy powyżej 800 W, wyposażone w odpowiedniej wielkości płyty grzewcze z powłoką nieprzywierającą. Obie te cechy przekładają się bezpośrednio na smak oraz wygląd wypiekanych wafli. Na komfort obsługi tego typu sprzętów wpływają jednak również inne, niekiedy równie ważne parametry. Zaliczamy do nich przede wszystkim:
- termostat, który chroni gofrownicę przed przegrzaniem,
- funkcję regulacji temperatury, która pozwala na wybór stopnia wypieczenia gofrów,
- lampki kontrolne, które informują o podłączeniu urządzenia do zasilania, gotowości do pracy i ukończeniu procesu pieczenia,
- gruby, wytrzymały przewód odpowiedniej długości,
- praktyczny schowek na kabel w obudowie,
- nienagrzewający się uchwyt,
- antypoślizgowe nóżki.
Wybierając idealny model gofrownicy do swojej kuchni, zwracajmy uwagę również na wielkość urządzenia, możliwy sposób jego przechowywania, łatwość utrzymania w czystości oraz design. W małej kuchni najlepiej sprawdzą się produkty niewielkie, które można dodatkowo przechowywać w pionie. Im prostsza obudowa, tym łatwiejsze będzie z kolei utrzymanie jej w czystości. To dlatego uleganie pokusie zakupu designerskich modeli nie zawsze okazuje się korzystne w praktyce.
Ile kosztuje gofrownica i czy warto ją kupić?
Gofry to słodkie lub wytrawne wafle, które kojarzą nam się ze smakiem dzieciństwa. Aby cieszyć się nimi na co dzień, poza sprawdzonym przepisem, potrzebujemy również niezawodnego urządzenia. Warto wiedzieć więc, że gofrownica o zbyt niskiej mocy nie będzie w stanie upiec dobrych gofrów nawet wtedy, kiedy użyjemy w tym celu najlepszej jakości składników i zachwalanej przez wszystkich receptury. Prosty model gofrownicy kupimy jednak już nawet za około 100 zł. Natomiast prawdziwi smakosze, którzy pragną przyrządzać wafle jak z profesjonalnej cukierni, mogą wyposażyć się w najlepszy sprzęt za cenę około 300 – 600 zł.
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Wybierając gofrownicę, porównaj produkty pod kątem mocy, rodzaju powłoki płytek oraz ich wielkości/kształtu/głębokości. Wyższa moc urządzenia przekłada się na szybsze nagrzewanie i lepsze efekty pieczenia. Ważna jest też solidna obudowa i obecność antypoślizgowych nóżek.
Optymalna moc gofrownicy to około 1000 – 1400 W. Im wyższa moc, tym lepiej – gofry będą bardziej chrupiące.
Jeśli gofrownica posiada lampkę kontrolną, zamiana koloru lub jej zgaśnięcie oznacza osiągnięcie docelowej temperatury. W przypadku braku wskaźnika należy mierzyć czas nagrzewania. Zwykle wynosi on do 5 minut.
Przed wlaniem ciasta na płyty gofrownicy urządzenie należy dobrze rozgrzać, a same płyty lekko natłuścić. Warto ostrożnie dozować ilość ciasta, aby uniknąć wyciekania bokami. Po upieczeniu gofry najlepiej studzić na kratce.
W gofrownicy można podgrzewać i przygotowywać różne przekąski, nie tylko gofry na słodko i na słono. Wiele osób używa jej także do przygotowywania tostów, placków ziemniaczanych czy omletów – zwłaszcza jeśli urządzenie posiada wymienne płyty.
Gofrownica może przywierać, jeśli:
– płyty nie zostały dobrze rozgrzane,
– płyty nie są natłuszczone,
– ciasto nie zawiera w składzie tłuszczu lub jest zbyt rzadkie.
Gofrownica może przypalać, jeśli ma niskiej jakości płyty, rozgrzewa się zbyt mocno lub pracuje zbyt długo. Przyczyną często jest też skład ciasta – ze zbyt dużą ilością cukru.
Najlepsze gofrownice oferują nam takie marki jak De’Longhi, Tefal, MPM, Dezal, czy Sencor. Część z tych producentów ma w swoim asortymencie jedynie urządzenia wielofunkcyjne – z wymiennymi płytami, w tym z płytami gofrownicy.
Gofrownica z wymiennymi płytami to najczęściej opiekacz 2w1 lub 3w1 z płytą do kanapek i/lub grillem. Takie urządzenia są wielofunkcyjne, jednak jeśli planujesz opiekać w nich nie tylko kanapki, ale i gofry, zwróć uwagę na moc produktu.
Gofrownicę czyścimy dopiero po pełnym ostudzeniu. Jeśli urządzenie ma wyjmowane płyty, można umyć je ręcznie lub w zmywarce (zależnie od zaleceń producenta). W innych przypadkach należy przetrzeć płyty ręcznikiem papierowym lub miękką, wilgotną ściereczką.
Regulacja temperatury w gofrownicy nie jest konieczna, ale zwiększa funkcjonalność i pozwala lepiej kontrolować proces wypiekania, regulując chrupkość gofrów.
Gofrownica: opinie
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku, co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
Artykuł zawiera linki afiliacyjne kierujące do oferty sklepów internetowych. Nie wpływają one na wybór produktów i ich pozycję w rankingu.
ja sobie chwalę gofrownicę breville 🙂