Przygotowanie popcornu nie jest trudnym zadaniem, ale niektóre metody prażenia ziaren kukurydzy mogą być mniej zdrowe lub nieco bardziej skomplikowane. Domowy popcorn można przyrządzić:
- w garnku lub na patelni,
- w mikrofalówce,
- w domowej maszynie do popcornu – tłuszczowej lub beztłuszczowej (powietrznej).
Którą opcję wybrać? Sposób przygotowania tej chrupiącej przekąski wpływa na jej smak i kaloryczność. Sprawdź nasz ranking maszyn do popcornu i przeczytaj poradnik, z którego dowiesz się, czym różnią się dostępne w sklepach automaty.
Ranking maszynek do popcornu:
1 miejsce
BLACK & DECKER BXPC1100E
ocena eksperta 9.5/10
2 miejsce
Camry 4480
ocena eksperta 9.5/10
3 miejsce
BLAUPUNKT FPC401
ocena eksperta 9.0/10
4 miejsce
UNOLD 48535
ocena eksperta 9.0/10
5 miejsce
ARIETE 2954 Party Time
ocena eksperta 9.0/10
6 miejsce
CAMRY CR 4458
ocena eksperta 8.5/10
Sprawdź podobne rankingi:
Jak działa automat do popcornu?
Chrupiący popcorn możesz przygotować w domu przy pomocy dwóch rodzajów kompaktowych urządzeń AGD: popcornic tłuszczowych i beztłuszczowych. Pierwsze są zbudowane w taki sam sposób jak profesjonalne urządzenia do popcornu wykorzystywane na festynach czy w kinie. Posiadają specjalny garnek z mieszadłem, w którym umieszczamy ziarna oraz wybrany rodzaj tłuszczu, a opcjonalnie także przyprawy. Ich praca polega na jednoczesnym podgrzewaniu i mieszaniu składników. Tak przygotowany popcorn jest najbardziej zbliżony smakiem do tego, jaki możemy zamówić w kinie. Ma jednak wyższą kaloryczność.
Popcornice beztłuszczowe, inaczej Air Poppers, wykorzystują do pracy gorące powietrze. Ich działanie przypomina pracę frytkownicy beztłuszczowej (air fryer). W takich urządzeniach nie używamy oleju ani masła. Ziarna kukurydzy ekspandują bowiem na skutek podgrzewania gorącym powietrzem. Rozwiązanie to ma kilka zalet. Po pierwsze, popcornu nie da się przypalić. Po drugie, przekąska jest bardziej dietetyczna (nie zawiera tłuszczu, więc ma mniej kalorii). Po trzecie, urządzenie jest łatwe do utrzymania w czystości – wystarczy je przecierać, bez szorowania tłuszczu, który może się przypalać.
Obsługa obu rodzajów urządzeń jest stosunkowo prosta i sprowadza się do odmierzenia odpowiedniej ilości ziaren kukurydzy, a następnie umieszczenia ich w misie. W modelu z garnkiem i mieszadłem zastosujemy także wybrany rodzaj tłuszczu. Pozostała część pracy z reguły przebiega automatycznie, a popcorn jest gotowy już po kilku minutach od uruchomienia urządzenia. Na zewnątrz wydostaje się przez specjalnie wyprofilowany otwór, który ma ograniczyć rozrzucanie ekspandowanych ziaren po całej kuchni.
Jakie urządzenie do popcornu jest najlepsze?
Jak wybrać maszynę do popcornu? Wybór między poszczególnymi urządzeniami do popcornu uzależniony jest przede wszystkim od tego, na jakim smaku i jakich walorach zdrowotnych przekąski najbardziej Ci zależy. Modele tłuszczowe pozwalają przygotować smaczniejszy popcorn o chrupiącej strukturze. Jest on jednak kaloryczny i bardziej ciężkostrawny. Beztłuszczowy popcorn maker jest urządzeniem przyjaznym dla osób na diecie. Przygotowuje przekąskę bez dodatku tłuszczu. Jej smak i konsystencja są jednak nieco inne, z czym warto liczyć się na etapie zakupu. Natomiast nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotowany w ten sposób popcorn doprawić do smaku – solą, roztopionym masłem czy karmelem. Taki popcorn nie będzie już jednak znacząco zdrowszy od tego smażonego na oleju.
Większość urządzeń do popcornu ma moc 1000 – 1500 W, choć zdarzają się także modele o niższej mocy, które również szybko i sprawnie prażą ziarna. Z reguły ich czas przygotowania popcornu (jednej porcji) to około 2-3 minuty.
Użytkownicy częściej zwracają jednak uwagę na takie cechy maszynek, jak:
- głośność pracy (często na poziomie suszarki do włosów),
- łatwość czyszczenia,
- łatwość obsługi,
- jakość wykonania (metal, szkło, dobrej jakości plastik),
- wygląd (uniwersalny, nowoczesny, w stylu retro) i rozmiar,
- dołączone akcesoria (miarka).
Najbardziej problematyczne jest natomiast rozsypywanie gotowego i nieuprażonego jeszcze popcornu. Jeśli urządzenie ma nieprzemyślaną budowę, ziarna będą wyskakiwały z niego w każdym kierunku, generując bałagan. Warto zwrócić więc uwagę na otwór, którym wydostają się z wnętrza urządzenia i poznać opinie użytkowników konkretnego sprzętu.
Czy warto kupić maszynę do popcornu?
Jeśli lubisz jeść aromatyczny popcorn i robisz to często, zakup dedykowanej maszynki do robienia popcornu może okazać się dobrym rozwiązaniem. Urządzenie pozwoli Ci prażyć świeże ziarna szybciej i łatwiej, bez konieczności nagrzewania garnka czy patelni. Taki zakup będzie szczególnie korzystny dla osób na diecie lub po prostu dbających o zdrowie. Sam popcorn jest bowiem przekąską bardzo wartościową, ale ze względu na dodatki staje się często kaloryczny i niekorzystny dla zdrowia.
Najlepsze maszynki do popcornu:
- są proste w obsłudze – wystarczy wsypać do środka odmierzoną porcję ziaren i nacisnąć przycisk,
- nie przypalają popcornu,
- nie wymagają doglądania ani mieszania – cały proces odbywa się automatycznie, a urządzenia są chronione przed przegrzaniem,
- atrakcyjnie prezentują się w kuchni,
- są łatwe do utrzymania w czystości (modele beztłuszczowe) – wystarczy przecierać ich wnętrze po użyciu i osobno myć miskę na popcorn.
Dodatkową zaletą specjalnych maszynek do popcornu jest ich efektowne działanie. Korzystanie z takiego urządzenia to zabawa i atrakcja zwłaszcza dla najmłodszych. Maszyna może okazać się hitem przyjęć urodzinowych – podobnie jak maszyna do waty cukrowej – i wieczorów filmowych. Przy wszystkich tych korzyściach urządzenie do popcornu jest stosunkowo tanie, bo dobrej jakości sprzęt tego typu kupisz za niewiele ponad 100 zł.
Jak prażyć popcorn w maszynce do kukurydzy?
Poradnik zakupowy dotyczący maszyn do robienia popcornu byłby niepełny bez instrukcji przygotowywania popcornu i pewnych zastrzeżeń co do tego procesu. Jak wspominaliśmy, maszynki pracujące bez tłuszczu przygotowują nieco inny popcorn – mniej chrupiący, mniej aromatyczny (brak masła), trudniejszy do posolenia (sól nie trzyma się bez tłuszczu). Kiedy prażysz ziarna w urządzeniu do robienia popcornu bez tłuszczu, nadal możesz jednak doprawić swoją przekąskę – ale dopiero po jej przygotowaniu. Do takich urządzeń nigdy nie wlewamy tłuszczu. Możemy połączyć ekspandowane ziarna z roztopionym masłem dopiero po zakończeniu prażenia.
W automacie do prażenia kukurydzy bez tłuszczu proces przygotowania przysmaku jest prosty. Wsypujemy odmierzoną porcję ziaren do pojemnika. Uruchamiamy urządzenie – zwykle posiada tylko włącznik/wyłącznik. Podstawiamy miskę pod wylot. Sprzęt sam zakończy swoją pracę i wyłączy się. Jeśli wszystkie ziarna nie pękną – możesz użyć ich ponownie. Zwykle wymaga to jednak uprzedniego „wystudzenia” maszyny. Gotowy popcorn przyrządź według gustu lub spożywaj bez doprawienia.
W automacie wyposażonym w garnek i mieszadło proces wygląda nieco inaczej. Najpierw uruchamiamy oświetlenie i nagrzewanie zbiornika. Potem włączamy ogrzewanie garnka na olej, ziarna i dodatki. Urządzenie może wymagać ręcznego mieszania (korbka), choć często pracuje automatycznie. Jest też trudniejsze w czyszczeniu, ponieważ składa się z większej liczby elementów, które mogą nie być demontowane. Jego obsługa nadal powinna okazać się jednak wygodniejsza i prostsza niż prażenie popcornu w kuchence mikrofalowej, na patelni lub w garnku.
Pamiętaj, to że ziarna nie pękają w trakcie prażenia, nie zawsze oznacza, że wybrałeś złą maszynę do popcornu. Aby ziarno zmieniło się w popcorn, para wodna wewnątrz skorupki musi wytworzyć wysokie ciśnienie. Prażenie może nie udać się, jeśli:
- ziarna mają niską wilgotność (są nieświeże),
- ziarna mają uszkodzoną łupinkę (para ucieka, nie wytwarza ciśnienia),
- temperatura prażenia jest zbyt niska,
- używasz za dużo oleju (ziarna smażą się zamiast prażyć).
FAQ – najczęściej zadawane pytania
Popcorn sam w sobie jest produktem pełnoziarnistym, bogatym w błonnik i stosunkowo niskokalorycznym. Jego walory zdrowotne zależą głównie od sposobu przygotowania – wersja bez tłuszczu jest najkorzystniejsza. Dodatek dużej ilości oleju, masła i soli znacząco obniża właściwości prozdrowotne przekąski.
Kaloryczność popcornu zależy od metody przygotowania i dodatków. Popcorn bez tłuszczu ma ok. 350–380 kcal na 100 g, natomiast z olejem może mieć 450–550 kcal lub więcej. Dodatki takie jak masło czy karmel dodatkowo podwyższają jego wartość energetyczną.
Sekret kinowego popcornu tkwi w użyciu oleju kokosowego lub specjalnych tłuszczów oraz aromatyzowanej soli typu flavacol. Ważna jest też odpowiednia temperatura i szybkie mieszanie ziaren podczas prażenia. Efekt końcowy dopełnia polewa maślana lub aromat maślany dodany po przygotowaniu.
Z 1 kg ziaren kukurydzy można uzyskać około 12–15 litrów gotowego popcornu. Objętość rośnie kilkukrotnie w wyniku pękania ziaren pod wpływem temperatury. Dokładna ilość zależy od jakości kukurydzy i efektywności urządzenia.
Najlepsza maszyna do domu powinna być dopasowana do potrzeb użytkownika. Do codziennego przygotowywania zdrowego popcornu sprawdzą się modele na gorące powietrze, a dla fanów smaku kinowego – urządzenia z olejem.
Zakup maszyny jest opłacalny dla osób, które często jedzą popcorn i chcą kontrolować jego skład oraz kaloryczność. Urządzenie pozwala szybko przygotować świeżą przekąskę bez konserwantów. Dodatkowo może być atrakcyjnym elementem spotkań towarzyskich.
Maszyny na gorące powietrze są zdrowsze i łatwiejsze w utrzymaniu czystości, ponieważ nie wymagają użycia tłuszczu. Modele z olejem oferują intensywniejszy smak i bardziej chrupiącą strukturę popcornu. Wybór zależy więc od priorytetu: zdrowie czy smak kinowy.
Większość urządzeń domowych jest zaprojektowana z myślą o prostym czyszczeniu. Modele bezolejowe wymagają minimalnej konserwacji, natomiast urządzenia z olejem trzeba regularnie myć z tłuszczu. Wyjmowane elementy znacznie ułatwiają utrzymanie higieny.
Typowa maszyna domowa przygotowuje od 50 do 150 gramów popcornu w jednym cyklu. Większe urządzenia mogą obsłużyć większe porcje, odpowiednie na kilka osób. Wydajność zależy od mocy i konstrukcji sprzętu (sprawdź instrukcję obsługi).
W maszynach na gorące powietrze przyprawy należy dodawać dopiero po przygotowaniu. W modelach z olejem można je częściowo dodawać w trakcie prażenia. Najlepszy efekt smakowy uzyskuje się jednak, doprawiając popcorn tuż po jego przygotowaniu.
Zużycie energii zależy od mocy urządzenia, która zazwyczaj wynosi od 800 do 1200 W. Jednorazowe przygotowanie popcornu trwa krótko, więc całkowite zużycie prądu jest niewielkie. W praktyce koszt jednego cyklu to zaledwie kilka groszy.
Do przygotowania popcornu potrzebna jest specjalna odmiana kukurydzy przeznaczona do prażenia. Zwykła kukurydza spożywcza nie nadaje się do tego celu. Na rynku dostępne są różne odmiany różniące się wielkością i strukturą popcornu.
Tak, jest to możliwe dzięki maszynom na gorące powietrze i kuchenkom mikrofalowym. Tak przygotowany popcorn jest mniej kaloryczny.
Ceny podstawowych modeli zaczynają się od około 80–100 zł. Bardziej zaawansowane urządzenia kosztują od 150 do 400 zł lub więcej. Wybór zależy od jakości wykonania, funkcji i wydajności.
Proces przygotowania popcornu jest bardzo szybki i trwa zazwyczaj od 2 do 5 minut. Czas zależy od mocy urządzenia i ilości ziaren. Modele o wyższej mocy działają szybciej i bardziej efektywnie.
Maszynki do popcornu opinie:
Napisz nam w komentarzu lub daj znać na facebooku, co sądzisz o naszym zestawieniu 🙂
Artykuł zawiera linki afiliacyjne kierujące do oferty sklepów internetowych. Nie wpływają one na wybór produktów i ich pozycję w rankingu.
