Patelnie HENDI Carbon zostały wykonane ze stali węglowej. Naczynia wymagają sezonowania, aby mogły uzyskać naturalne właściwości nieprzywierające. Produkty z tej serii nadają się na każdy rodzaj kuchenki, w tym na indukcję, a także do zapiekania w piekarniku w temperaturze do 220 stopni.
Naczynia posiadają nienagrzewające się uchwyty. Nie są jednak odporne na rdzewienie, dlatego po każdym czyszczeniu należy dokładnie je osuszać. Warto pamiętać również, że takie patelnie nie nadają się do mycia w zmywarce.
