BOTTARI Etna

ocena eksperta

8.5
/10

Wdróż całkowicie zredukowany, otwarty system węglowy do bardzo szybkiej, agresywnej obróbki mięsa o małej grubości. BOTTARI Etna całkowicie ignoruje procesy wędzenia i powolnego pieczenia. Rozpal węgiel bezpośrednio w stalowej misie tłoczonej na zimno. Zmierz się z rygorem obróbki otwartej – brak pokrywy wymusza uderzanie w tkankę wyłącznym promieniowaniem podczerwonym od spodu, podczas gdy wiatr zewnętrzny drastycznie chłodzi górną warstwę potrawy. Skontroluj siłę grzania mechanicznie, wsuwając okrągły, chromowany ruszt na jedną z wyprofilowanych bruzd w pionowej owiewce stalowej.

Format rusztu głównego (wymiary)Średnica 40 cm
Materiał wykonania rusztuStal chromowana
Całkowita masa własna4 kg
Zintegrowana pokrywa z termometremNie
+Bezpośredni i nieskrępowany dostęp do przewracania potraw z każdej strony
+Otwarta rama nie kumuluje wilgoci w okresie zimowego przechowywania
+Błyskawiczne stygnięcie cienkiej blachy zaraz po wysypaniu wypalonego popiołu
-Brak popielnika zmusza do fizycznego obracania całego karteru w celu usunięcia pyłu
Obejrzyj zdjęcia w sklepie
Zobacz produkt w:
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
NAJNOWSZE WPISY
WARTO SPRAWDZIĆ
baner
POWIĄZANE ARTYKUŁY