Kernau KSFD 355

Termoobiegowa suszarka spożywcza Kernau KSFD 355 to zoptymalizowany sprzęt służący do bezpiecznej dehydratacji owoców, warzyw, grzybów oraz ziół. Inżynieria tego modelu bazuje na systemie konwekcji wymuszonej. W podstawie urządzenia umieszczono cichy wentylator zintegrowany z grzałką oporową o zoptymalizowanej mocy. Mechanizm ten zasysa chłodne powietrze od spodu, ogrzewa je, a następnie tłoczy ku górze przez perforowane sita. Odbieranie cząsteczek wody z żywności odbywa się w sposób kontrolowany i powolny, co zapobiega niszczeniu delikatnych witamin i enzymów, gwarantując jednocześnie długi termin przydatności zakonserwowanego produktu.

Konstrukcja sit opiera się na zastosowaniu transparentnych tworzyw sztucznych, wyprodukowanych z polimerów pozbawionych szkodliwego bisfenolu A (BPA-free). Piętrowa architektura (często 5 poziomów) umożliwia jednoczesną obróbkę wielu rodzajów produktów na minimalnej przestrzeni blatu. Termostat pozwala na manualną kalibrację temperatury powietrza tłoczonego do komory, zazwyczaj w optymalnym dla dehydratacji przedziale od 35°C do 70°C. Całość pracuje na na tyle niskich częstotliwościach akustycznych, że wielogodzinny proces suszenia w godzinach nocnych nie zakłóca ciszy domowej.